Les RESTAURANTS du BURJ AL ARAB ( DUBAI )

HOTEL  UNIQUE  au  MONDE

  avec  ses  SEPT  ETOILES .

AL  MAHARA

signifie  en  arabe

" l ' HUITRE " 

  Ce  RESTAURANT

est  VRAIMENT  INSOLITE .

Nous  prenons  un  ASCENSEUR 

 puis

Une  EXCURSION  SOUS  MARINE  simulée

nous  attend .

Nous  rentrons  dans  une  NAVETTE

qui 

nous  CONDUIT  au  RESTAURANT.

 Porte  du  SOUS  MARIN

  Arrivée  dans  cette  SALLE

où  se  trouvent

de  magnifiques  canapés .

Nous  nous  GLISSONS 

dans  un  TUNNEL .

  Et  apparait

un  AQUARIUM  GIGANTESQUE 

au  CENTRE  du  RESTAURANT

qui  s' étend  du  SOL  au  PLAFOND .

Le  MENU

est 

un  LIVRE

avec  un  véritable  COQUILLAGE .

  FASCICULE 

offert  aux  hôtes

pour  présenter  les  POISSONS

de  l ' AQUARIUM .

Nous  AVONS  CHOISI

le  MENU  DEGUSTATION 

 Une  MISE  EN  BOUCHE

avec  apéritif ,

PAIN  aux  céréales  et  PAIN  noir

accompagnés  de  BEURRE  aux  FRUITS  CONFITS

sans  oublier  le  SEL  aux  AROMATES .

  DEUX  entrées  FROIDES

  TARTARE  de  POISSON

  COQUILLE  SAINT  JACQUES

  FRAICHEUR

GAMBAS

AL  MUNTAHA

signifie  en  arabe

" le  PLUS  HAUT "    

Ce  RESTAURANT

est  

SUSPENDU  à  200  mètres  au  dessus  de  la  MER .

( à  gauche  de  l 'hotel , ce  qui  ressemble  à  un  livre ! ) 

  SOMPTUEUSE  VUE

sur  le  GOLFE  d ' ARABIE

et

sur  la  COTE.

ICI  l ' HOTEL  ATLANTIS

  On  apercoit  l ' IMMENSE  TOUR  de  DUBAI

  Il  y  a  toujours  un  BROUILLARD  de  CHALEUR

 Voici  les  PLATS  de  notre  DINER

  TARTARE de THON , SEMOULE et RADIS  ROSE

  FOIE  GRAS  à  la  pêche

LANGOUSTINE  SUCCULENTE 

  DESSERT

MIGNARDISES  avec  café 

RESTAURANT  ORIENTAL

   BUFFET à  l ' ORIENTALE

 DOUCEUR  pour  terminer  le  REPAS

...

LAIT  de  CHAMEAU  au  COCO  avec  un  LOUKOUM

...

très  particulier !

  RESTAURANT  ASIATIQUE

  L ' entrée  avec  des  décors  en  cristal

Les  MURS  sont  en  CUIR  et  en  TISSU  brillant

SALON

pour  les  hôtes

avant  d 'être  installé  pour  diner .

Le  BAR

 Notre  MENU  DEGUSTATION

....

très  COPIEUX

 SOUPE  de  CRABE  et  HOMARD

 COQUILLE  SAINT  JACQUES  aux  NOIX  de  CAJOU

 CRABE

 BROCHETTES  de  VIANDE

CANARD  laqué 

  La  TRADITIONNELLE  FONTAINE  de  CHOCOLAT

que  propose

les  PLUS  BEAUX  HOTELS

 BUFFET  des  DESSERTS

Des  FRUITS  EXOTIQUES

que  je  ne  connaissais  pas .

D' aspect  extérieur ,

ressemble  à  une   FIGUE  à  la  PEAU  SERPENT .

Intérieur  SIMILAIRE  à  la  POIRE .

 Sorte  de  GROS  LITCHEES

  Le  BUFFET  du  PETIT  DEJEUNER 

 et

  du  SOIR  éventuellement.

BELLE  VUE  sur  la  PISCINE  et  sur  le  GOLFE .