LES LAPONS MANGENT BEAUCOUP de POISSONS
dès le PETIT DEJEUNER !!!
HARENGS CRUS à DIFFERENTES SAUCES
SAUMON CRU et FUME
Voici le BUFFET du PETIT DEJEUNER
Ca réveille l 'estomac ! ouh !
Les LAPONS mangent du PAIN de SEIGLE
OU
des FINN CRISPS
Un AMUSE BOUCHE
TARTARE de POISSONS
Les POISSONS
Du SAUMON cuit au feu de BOIS
C 'est EXQUIS
accompagné de POMME de TERRE
légume principal
Voici le BUFFET du PETIT DEJEUNER
Ca réveille l 'estomac ! ouh !
Les LAPONS mangent du PAIN de SEIGLE
OU
des FINN CRISPS
Un AMUSE BOUCHE
TARTARE de POISSONS
Les POISSONS
Du SAUMON cuit au feu de BOIS
C 'est EXQUIS
accompagné de POMME de TERRE
légume principal
Le RENNE
VIANDE NATIONALE
Les LAPONS sont de GRANDS ELEVEURS de RENNES
Le RENNE se MANGE
- en SAUCISSON
- FUME ( ressemble à le viande de grison )
- GRILLE sous forme de TOURNEDOS
VIANDE NATIONALE
Les LAPONS sont de GRANDS ELEVEURS de RENNES
Le RENNE se MANGE
- en SAUCISSON
- FUME ( ressemble à le viande de grison )
- GRILLE sous forme de TOURNEDOS
- ROTI
- BOUILLI
en ENTREE avec FOIE GRAS
RENNE BOUILLI
avec
PUREE POMME DE TERRE et PUREE BAIES SAUVAGES ,
PICKLES
( gros cornichon)
IMAGINEZ un CHICH KEBAB de RENNE
PICKLES
( gros cornichon)
IMAGINEZ un CHICH KEBAB de RENNE
L ' OURS
LA VIANDE d ' OURS se MANGE en LAPONIE
La CHASSE à l ' OURS est autorisée entre AOUT et OCTOBRE
LA VIANDE d ' OURS se MANGE en LAPONIE
La CHASSE à l ' OURS est autorisée entre AOUT et OCTOBRE
Les DESSERTS
PULLA
brioche fourrée
PULLA
brioche fourrée
Les BOISSONS
Leur FAMEUSE BIERE LAPONE
La VODKA FINLANDAISE
Leur FAMEUSE BIERE LAPONE
La VODKA FINLANDAISE