LES LAPONS MANGENT BEAUCOUP de POISSONS
dès le PETIT DEJEUNER !!!
HARENGS CRUS à DIFFERENTES SAUCES
SAUMON CRU et FUME
Voici le BUFFET du PETIT DEJEUNER
Ca réveille l 'estomac ! ouh !

Les LAPONS mangent du PAIN de SEIGLE

OU
des FINN CRISPS



Un AMUSE BOUCHE
TARTARE de POISSONS

Les POISSONS
Du SAUMON cuit au feu de BOIS
C 'est EXQUIS

accompagné de POMME de TERRE
légume principal

Voici le BUFFET du PETIT DEJEUNER
Ca réveille l 'estomac ! ouh !

Les LAPONS mangent du PAIN de SEIGLE

OU
des FINN CRISPS



Un AMUSE BOUCHE
TARTARE de POISSONS

Les POISSONS
Du SAUMON cuit au feu de BOIS
C 'est EXQUIS

accompagné de POMME de TERRE
légume principal

Le RENNE
VIANDE NATIONALE
Les LAPONS sont de GRANDS ELEVEURS de RENNES
Le RENNE se MANGE
- en SAUCISSON
- FUME ( ressemble à le viande de grison )
- GRILLE sous forme de TOURNEDOS
VIANDE NATIONALE
Les LAPONS sont de GRANDS ELEVEURS de RENNES
Le RENNE se MANGE
- en SAUCISSON
- FUME ( ressemble à le viande de grison )
- GRILLE sous forme de TOURNEDOS
- ROTI
- BOUILLI

en ENTREE avec FOIE GRAS

RENNE BOUILLI
avec
PUREE POMME DE TERRE et PUREE BAIES SAUVAGES ,
PICKLES
( gros cornichon)

IMAGINEZ un CHICH KEBAB de RENNE

PICKLES
( gros cornichon)

IMAGINEZ un CHICH KEBAB de RENNE

L ' OURS
LA VIANDE d ' OURS se MANGE en LAPONIE

La CHASSE à l ' OURS est autorisée entre AOUT et OCTOBRE

LA VIANDE d ' OURS se MANGE en LAPONIE

La CHASSE à l ' OURS est autorisée entre AOUT et OCTOBRE

Les DESSERTS
PULLA
brioche fourrée



PULLA
brioche fourrée



Les BOISSONS
Leur FAMEUSE BIERE LAPONE

La VODKA FINLANDAISE



Leur FAMEUSE BIERE LAPONE

La VODKA FINLANDAISE


