LA CUISINE AUTRICHIENNE
EST PEU VARIEE
AU NIVEAU PLAT TYPIQUE.
ELLE EST CEPENDANT
RICHE EN PATISSERIE.
PLAT TRADITIONNEL
WIENER SCHNITZEL :
WIENER SCHNITZEL :
Le plat incontournable et typique de VIENNE.
escalope de veau ou
escalope de veau ou
de porc accompagnée de salade verte ,
d'une rondelle de citron et
de pommes de terre à la moutarde douce.
ETAL DE SANDWICHS AUTRICHIENS
DOUCEURS SUCREES
SACHERTORTE
gâteau génoise avec confiture d'abricot
recouvert d 'une couche de chocolat noir SACHER.
KAISERSCHMAREN
crèpes coupées grossièrement avec chocolat fondu et sucre glace.
ETAL DE DIFFERENTS BRETZELS
GRANDS BRETZELS
STRUTZEL aux POMMES
CAFE
servi avec crème saupoudré de chocolat
accompagné toujours d 'un verre d'eau.
grand BEIGNET à l 'AIL dégusté à la fête foraine.
CHOCOLAT MOZART
