cuisine polonaise

ce qui signifie ' BON APPETIT "

La CUISINE POLONAISE est RUSTIQUE
à base  principalement de porc ,

de pomme de terre , de chou

et

de betterave

Entrées

Les repas débutent

par une SOUPE

ZUREK
soupe aigre à l 'orge fermenté ,

blanchie à la crème
avec morceaux de pomme de terre ,

de saucisse
et d ' oeuf dur.
 

KAPUSNIAK
soupe à la choucroute
soupe au cornichon
soupe de betterave
 

PLATS

BIGOS
choucroute à la polonaise

avec différentes viandes ,
cépes séchés et parfois pruneaux.
 

Les polonais savent très bien cuisiner le CHOU.
La choucroute alsacienne n 'est pas à la hauteur !

KOTLET
plat préféré des polonais . Escalope de porc pané
accompagné de pomme de terre et de chou
et de purée de betterave tiède au raifort.

GOLABKI
choux farcis au riz et au porc

DESSERTS

Gateau de pavot

PACZKI
beignet rond à la confiture de rose

crèpe roulée au fromage blanc
 

ZAPIEKANKA
panini polonais à la baguette avec champignon, salami,
fromage passé au grill avec ketchup

BOISSONS

Bière locale
ZIWIEC

Et n 'oublions  pas
la VODKA

- nature
- à la cerise
WISNIOWKA

ENSEIGNES de RESTAURANT