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COOCKIE 30

  HAMBURGER  TYPIQUE  CHILIEN

à  la  SAUCE  purée  d 'AVOCAT .

(restaurant à  LOS  DOMINICOS

quartier  de  SANTIAGO  du  CHILI )

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 Le  HOT  DOG  CHILIEN

avec  MOUTARDE  chilienne  sucrée , MAYONNAISE

et  AVOCAT.

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à  SANTIAGO  du  CHILI

  AMUSE  BOUCHE

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  Les  ENTREES

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 Des  COQUILLAGES  très  JOLIS  et  BONS

d 'un  ROSE  porcelaine .

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Les  FRUITS   ujmj5t3d

 Devant  en  VERT ,

ce  sont  des  CHIRIMOYA ,

FRUIT  d ' AMERIQUE  du  SUD

signifie " graine du froid " .

Ce  FRUIT a  un  goût de  POMME  et  de  CANNELLE .

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  Les  LEGUMES

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 Le  CRABE  ROYAL

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  RESTAURANT  ARGENTIN

PARILLADA : RESTAURANT  d ' AMERIQUE  du  SUD

ou  l ' on  savoure

 des GRILLADES  de  VIANDES  exquises . 

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 à  POMAIRE

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    PASTEL  de  CHOCO

Le  HACHIS  PARMENTIER CHILIEN !

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COUCHE  de  purée  de  MAIS 

avec  COUCHE  de morceaux de POULET , d ' OLIVES et d ' OEUFS  DURS

Le  TOUT  cuit  dans  un  BOL  en  TERRE CUITE  et  gratinée  sucrée .

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Ca CALE !

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La   CASUELA

 

est 

un  MET  TYPIQUE  du  CHILI  également ,

un  peu  NOTRE  POULE  au  POT .

Seulement  les  INGREDIENTS  sont :

BOEUF  ou  POULET 

avec  CITROUILLE ,  POMME  de  TERRE  et 

encore  et  toujours  du  MAIS ! 

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Les  DESSERTS

 

MANJAR

est

de  la  CONFITURE  de  LAIT

( LAIT , SUCRE  et  VANILLE )

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LECHE  ASADA

FLAN  aux  OEUFS

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  Pour  le  GOUTER ,

les CHILIENS  savourent

un  MOTE  con  HUESILLO :

BOISSON  RAFRAICHISSANTE

avec  pêches  séchées  cuites  dans de  l 'eau sucrée avec cannelle 

et  rajout  de  blé  cuit .

c ' est  nourrissant ! 

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  Le  MATE

est

une  INFUSION  de  HOUX

issue  de  la  culture  des  INDIENS  GUARANIS

( région amazonienne  du  Brésil )

consommée  dans  tout  l 'AMERIQUE  du  SUD .

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Les  VINS  CHILIENS

sont  réputés  et  appréciés

surtout  par  les  AMERICAINS . 

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La cuisine chilienne
La cuisine chilienne
Tag(s) : #La CUISINE Amérique Afrique Asie

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