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LES  LAPONS  MANGENT  BEAUCOUP  de  POISSONS

dès  le  PETIT  DEJEUNER !!!

 

HARENGS  CRUS  à  DIFFERENTES  SAUCES
SAUMON  CRU  et  FUME

Voici  le  BUFFET  du  PETIT  DEJEUNER

Ca  réveille  l 'estomac ! ouh !

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Les LAPONS mangent du PAIN de SEIGLE



OU
des FINN CRISPS




Un AMUSE  BOUCHE
TARTARE  de POISSONS
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Les  POISSONS

Du  SAUMON  cuit  au  feu  de  BOIS
C 'est EXQUIS
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accompagné  de  POMME  de  TERRE
légume   principal

Le RENNE

VIANDE  NATIONALE

Les  LAPONS  sont  de  GRANDS  ELEVEURS  de  RENNES
Le  RENNE  se  MANGE
- en  SAUCISSON
                                      - FUME ( ressemble à le viande de grison )
                             - GRILLE sous forme de TOURNEDOS
- ROTI
- BOUILLI
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en  ENTREE  avec  FOIE  GRAS
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RENNE BOUILLI
avec
PUREE POMME DE TERRE et PUREE  BAIES SAUVAGES ,
PICKLES
( gros cornichon)
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IMAGINEZ un CHICH KEBAB de RENNE

L ' OURS
LA  VIANDE  d ' OURS  se  MANGE  en   LAPONIE

La CHASSE  à  l ' OURS   est  autorisée entre AOUT et OCTOBRE

Les  DESSERTS

PULLA
brioche  fourrée





Les  BOISSONS

Leur  FAMEUSE  BIERE  LAPONE
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La  VODKA  FINLANDAISE


Tag(s) : #La CUISINE EUROPEENNE

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